【新作】バスクチーズケーキ・弁天島カフェ

浜名湖リゾートホテル「THE OCEAN」のINFORMATION（お知らせ）をご覧頂き、誠にありがとうございます。はじめまして、私、プロモーションを担当させて頂いております、松縄と申します。宜しくお願い致します。
　
◆弁天島カフェの新作スイーツ
弁天島カフェのパティシエが、前回紹介したガトーショコラに続いて新作のスイーツを完成させました。スペイン バスク地方で愛され続けているチーズケーキ。以前日本でもブームになりコンビニなどにもたくさん並びましたよね。無類のチーズケーキ好きの私もテンションが上がる美味しさでした。
特徴の一つでもある表面のコゲも、バスクチーズケーキならでは。
本格的なバスクチーズケーキに興味がある方、初めて食べる方、このバスクチーズケーキを味わってみて欲しいです。

写真で見るバスクチーズケーキ


こだわりポイントをパティシエの小杉さんに聞きました。
「バスクケーキは焼き加減によって食感や味までだいぶ変わってしまうので、様子を見ながら焼き上げました。仕上がりまで一番手がかかっているのでそこがこだわりかもしれないです」

濃厚なバスクチーズケーキに、自家製のベリーソースとクリームを添えているのもポイントだとお思います。見た目のためではなく、味変で2度楽しめるんです。この自家製ベリーソースの甘酸っぱさが、濃厚な甘さのバスクチーズケーキに合いクセになりますよ。

自家製ベリーソース

🟤販売価格：600円

食べ応えもあり、ガツンとくる濃厚な甘さは弁天島カフェでのリラックスタイムをより一層深めてくれそうなスイーツだと感じました。

お近くにお越しの際は是非新作バスクチーズケーキ、ご賞味ください☺️

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